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KOKOS CASHEW FEIGEN BÄLLCHEN
mild kühlender Snack
Heute teile ich ein ultra leckeres und mild kühlendes Rezept für deinen
Wohlfühlsommer mit dir!
Die darin enthaltenen Zutaten erfrischen und kühlen dich sanft von innen und gleichen so die Pitta-Hitze auf natürliche Art und Weise in deinem Körper aus.
Außerdem schmecken diese Energiebälle sooooooo lecker und sorgen als kleine Zwischenmahlzeit, zusammen mit einer Tasse Pfefferminztee, für einen angenehmen Energiekick am Vor- oder Nachmittag.
Das darin enthaltene Rosenwasser ist ein absolutes must-have im Sommer und gibt dem Ganzen einen ganz besonderen Geschmack!
ZUTATEN
150 g Cashews
50 g Kokosraspel
120 g getrocknete Feigen
1 EL Rosenwasser
1 EL Wasser
1 TL Vanilleextrakt oder 1/4 TL gemahlene Vanille
Kokosraspel zum Verzieren
ZUBEREITUNG
Zermahle die Cashews und die Kokosraspel in einem leistungsstarken Mixer und fülle die Masse in eine Schüssel um.
Zerhexel die getrockneten Feigen im Mixer.
Gebe die Cashew-Kokos-Masse zusammen mit den restlichen Zutaten zu den zerkleinerten Feigen hinzu und vermenge alles in deinem Mixer.
Es sollte eine leicht klebrige Masse enstehen.
Nun kannst du mit den Händen kleine mundgerechte Bällchen formen und im Kokos wälzen.
Lagere deine Sommer-Energie-Bällchen im Kühlschrank.
Sie halten sich ca. 3 Wochen.
Du bist auf der Suche nach weiteren leckeren, gesunden und alltagstauglichen Rezeptideen für deinen Sommer?
Dieses und weitere Rezepte warten auf dich in meinem neuen eBook:
AYURVEDA SOMMERKÜCHE
HITZEBESCHWERDEN ADE!
Erfrische dich nachhaltig und sanft von innen mit mild kühlenden Speisen und Getränken.
Darin enthalten sind:
- 10 ayurvedische und mild kühlende Sommerrezepte
- besondere Lebensmittellisten für deine Pitta-Balance
- Tipps für schnelle erfrischende Alltagshelfer
- alle Dos und Don´ts auf einen Blick
- und natürlich wertvolle Ernährungs- und Verhaltensempfehlungen
ALLES FÜR DEINEN WOHLFÜHLSOMMER 2023!